Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 pommes
150 g de fromage blanc à 0%
3 œufs
3 cuillères à café de sucre ou d'édulcorant
cannelle

Laver, peler et couper les pommes en quartiers.

Faire dorer les quartiers dans une poêle anti-adhésive.

Pendant ce temps, séparer les blancs d'œufs des jaunes et les battre en neige.

Mélanger les jaunes d'œufs avec le fromage blanc et le sucre.

Ajouter les blancs délicatement à cette préparation.

Disposer les quartiers de pommes dans un plat allant au four, les saupoudrer de cannelle, puis verser

la préparation.

Enfourner 10 mn à four doux thermostat 4 / 160-180°C.

Servir tiède, c'est meilleur.