Cuisson :15 mn

Ingrédients :

1 pâte feuilletée fraîche
800g de pommes
8 cuillères à café de sucre
6 cuillères à café de beurre

Découpez vos pommes en quartiers.

Faites fondre le beurre, à feu doux, dans un moule à gâteau rond résistant à la chaleur directe

Saupoudrez de sucre et laissez un peu caraméliser.

Ajoutez les pommes et calez-les.

Laissez cuire 10mn.

Préchauffez votre four à thermostat 8/9 (260°).

Laissez refroidir 20mn et étalez la pâte sur les pommes.

Mettez au four. Lorsque la pâte est bien montée, baissez la température du four au thermostat 6-7 (200°).

Laissez cuire en tout 15mn.

Retournez sur un plat en laissant le moule sur le dessus une dizaine de minute. Servez.

Conseils :
Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi achetée au rayon frais
Servez tiède avec une boule de glace vanille ou, encore mieux, de glace à la cannelle